梅雨明けし、セミの鳴き声が一段と大きくなりました

夏到来！

新聞の天気予報欄でも数日晴れ続きだし♪
昨日の夕方、息子のお迎え前に大急ぎで
梅ぼしをざるにあげて、土用干しの準備をしました

朝イチから干せるように・・・と・・・


そして昨夜、帰宅したつれあいさんが一言
「明日は雨みたいだよ」って

(゜o゜)？？？

明日もまた雨のようで・・・

ざるにあげたまま、室内に放置中の梅干したちです



今年は、完熟梅を漬けたのでとてもやわらかく
扱っている間に、何個もつぶれてしまい・・・

それらを全部まとめてバーミックスにかけたら
とても扱いやすいゆるさの練り梅がどっさりできました

いままで必要なときに必要な分だけ、包丁で叩いて作っていたので
その手間が省けるということはスバラシイ！

私って天才！と、自画自賛＾＾



すっぱすぎず、ちょっとフルーティーな香りで
梅ぼしおばさんの私としては、たまらんおいしさです♪